Glaz est un food truck bretoninstallé en presqu'île de Crozon dans unecaravane vintage des années 70, entièrement rénovée pour y proposer leurs crêpes. Ils proposent une cuisine généreuse et soignée autour d’un concept original :la crêpe en bouquet.
Leur spécialité consiste àrevisiter la crêpe de blé noir sous forme de bouquets gourmands: une crêpe roulée en cornet, garnie de produits frais et de saison. Le résultat est à la foisesthétique,pratiqueà déguster etgénéreux, parfaitement adapté aux…