Convivium

Convivium est l'alliance parfaite entre l'exigence culinaire signée Paul Bocuse et l'art de recevoir à la française inculqué par Vatel. La maison sublime ainsi chaque mariage qui lui fait l'honneur de le choisir comme traiteur. Grâce à l'expertise des chefs, cette entreprise offre une expérience gastronomique d'exception, inspirée des meilleures tables du monde, dans l'intimité du lieu qui sera votre hôte.Septs faits à propos de Convivium :La maison se spécialise de plus en plus en mariage sur plusieurs jours et en Destination Wedding pour ses couples internationaux qui viennent profiter de son beau pays pour se dire oui !Convivium était présent au Festival de Cannes 2023, où l'entreprise a eu le privilège de servir les stars de cinéma à l'Hôtel Mondrian.Le chef exécutif Damien Lhortolat a remporté le titre de la meilleure création culinaire du monde à la praline, une reconnaissance qui témoigne du potentiel de l'équipe et de sa passion pour l'innovation et l'excellence en cuisine.Chacun des membres de l'équipe a travaillé à l'étranger dans des restaurants et hôtels étoilés, ce qui apporte une touche unique à Convivium dans son approche (Royaume-Uni, Singapour, Pays-Bas, Sicile, Dubaï, Grèce, Japon, Australie).Convivium compte des membres âgés de 18 à 30 ans, c'est une véritable force qui nous pousse à être flexibles et créatifs, et à vous proposer des idées innovantes et modernes pour votre événement !L'entreprise travaille comme un restaurant : les chefs produisent votre repas de mariage juste avant votre événement, avec des produits frais, sans recours à la congélation, locaux et de saison pour respecter le plus possible notre belle planète.Convivium souhaite vous proposer une expérience bistronomique avec une approche simple mais très bien exécutée. Si vous en avez marre des pièces cocktails qui ont toutes les mêmes goûts, nos pièces décalées aux influences du monde, cuisinées selon les codes de la cuisine française, sauront vous séduire.Services proposésChaque prestation est personnalisée avec soin et l'équipe attache une importance capitale à chaque détail, afin que chaque réception devienne une célébration culinaire inoubliable. Faites confiance à Convivium pour vous écouter et vous étonner !Convivium, votre restaurant événementiel, vous accompagne :Dans le RhôneDans le BeaujolaisEn Haute Savoie et SavoieDans la DrômeEn ProvenceSur la Côte d'AzurEn IsèreDans l'AinL'équipe a, pour le moment, célébré :- 45 mariages en 2024- 80 mariages en 2025Les calendriers pour 2026 et 2027 sont entrain de se remplir, dépéchez-vous !