Traiteur Croq'gourmet

Croq'gourmet, c'est l'histoire d’un jeuneChef Gauthier Cabiron.Dès son plus jeune âge, il baigne dans l'atmosphère de l'art culinaire. Cet héritage, transmis de génération en génération, l'imprègne depuis toujours.L'influence marquante de son arrière-grand-père, de son grand-père et de son père, qui ont chacun élevé la gastronomie au rang de vocation, a profondément imprégné son parcours. Cet héritage précieux, Gauthier l'a nourri et enrichi au sein des plusprestigieuses institutions françaises.Il a affûté ses talents chez des chefs étoilés tels que le Chef Vidal (2 étoiles à Val d'Isère), Le Chef Coutanceau (3 étoiles à La Rochelle) et le chef Mill, MOF (2 étoiles à Reims), après avoir suivi sa formation à l'école hôtelière renommée de Saint-Chély-d'Apcher. Sur son parcours exceptionnel il a eu l'opportunité de vivre la quête de son père du prestigieux titre deMeilleur Ouvrier de France.Après avoir accompli sa mission de créer sa propre structure dans le monde du traiteur évènementiel, Gauthier Cabiron vous propose sesservices qualitatifset souhaite que vous puissiez profiter pleinement de votre mariage tout en dégustant d’excellents mets.Services proposésVoici les propositions du Chef :Pièces cocktails chaudes et froidesAnimations / ateliers chaudes et froidesEntrées et mises en bouchePlats chaudsFromagesDessert (wedding cake, choux, pièce montée, macarons, mignardises, entremets...)Animations sucréesBoissons softBoissons alcoolisées (carte des vins régionaux, cocktail, champagne et crément, tireuse à bière...)Snacking de nuitMenus enfants et repas prestatairesSculptures sur glace ornementales ou fontaine à boissonEtc.Autres servicesCitroen Type H retro aménagé en brasero (viande et/ou poisson)Bar à pâtes fraichesStation pizza caravane rétroMechoui / cochon de laitBrunch en livraison ou en animationEtc.Les prestations incluent la vaisselle et verrerie adaptées à la solution choisie, le service (maître d'hôtel et son équipe), ainsi que la décoration. Croq'gourmet s'engage chaque jour au respect des hommes et de l'environnement au travers d'une politique de responsabilité sociétale. Contactez l'équipe pour un repas de mariage inoubliable !