MB Traiteur

Depuis plus de trente ans derrière les fourneaux, le chef Michael Brossaiscultive une cuisine à son image : généreuse, élégante et pleine de caractère. Formé aux quatre coins de la France et de l’Europe, il a façonné son savoir-faire au gré des régions et des saveurs : le canard du Sud-Ouest, les poissons et crustacés de la Côte d’Azur, le gibier de la Forêt-Noire ou encore les légumes croquants de son terroir angevin. Avec son épouse Valérie, il signe aujourd’hui une carte vivante et inspiré…