En créant Simplement Vin en 2011, ce passionné de vin a souhaité dépoussiérer les codes du caviste traditionnel en élaborant une classification de vins innovante, visant à faciliter le choix des clients. Il met en avant une sélection parmi plus de 500 références, au travers de 4 univers, chacune correspondant à une gamme de prix.
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C’est bien lors d’événements tel qu'un mariage que le vin révèle ses valeurs de partage, de convivialité et de fête. C’est à ce moment que le savoir…